YJ一起去礁溪旅遊，一到礁溪朝聖「柯氏蔥油餅」

本來想說快到礁溪之前先來個電話預訂，避免久候，結果結果沒有電話阿~~~

原來這是只能現場等待的美味，一到柯氏傻眼，人也太多了吧!!

這是早上九點半的人潮，L行排隊人潮，著實嚇著大Y了，難怪沒法再接受任何電話預訂

隨著排隊人龍，可以看到一台柯氏蔥油餅貨車，上面還貼心寫著排隊防疫距離

排了約半小時，終於輪到大Y了，萬物皆漲在櫃檯也有公告漲價的訊息，除了有防疫QR CODE之外，還有提供台灣PAY支付

醬料有三種，蒜蓉醬油、鹹辣椒醬及招牌甜辣醬(會辣唷!!) 自助式沾醬，自行塗完醬料後，店家在幫顧客包裝

一個個餅皮油炸中，不同其他蔥油餅家在餅皮裡，一大匙蔥花直接壓在蛋上

再蓋上酥炸餅皮

蔥餅現炸，美味乍現阿~~~

店家會將炸好的蔥油餅放在醬料台提供給客人自行沾用

使用完沾醬後就能包裝入袋了!

柯氏蔥油餅加蛋40元/份

餅皮有調味，吃起來酥脆感濃厚卻不會過於油膩，類似麵包?但又沒有麵包扎實，麵皮有些許鹹度，酥酥脆脆鹹香鹹香帶些綿密感，口感有別於一般的蔥油餅

餅皮脆口鹹香，一個其實很快就吃完了呢~~

一個分量剛剛好不會太多不會太少，還能留點胃吃吃礁溪其他美味!!

滿滿的蔥花搭配蛋與餅皮，真的好吃到會發光阿~~一早吃柯氏有點罪惡的幸福

店家資訊

柯氏蔥油餅

電話：歐歐 排隊美食限定沒有電話QQ

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

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YJ一起食記分享，純粹個人實際經驗分享，每人口味不一，提供給網友們參考

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